در دنیای امروز که علاقه به قهوه روز به روز بیشتر می شود، انتخاب بین قهوه ساز و اسپرسو ساز به یکی از سوالات مهم علاقه مندان به این نوشیدنی تبدیل شده است. هر کدام از این دستگاه ها ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند که باید بر اساس نیاز و سلیقه خود انتخاب شوند. در این مقاله به بررسی قیمت و مزایای هر یک از این دستگاه ها خواهیم پرداخت تا شما بتوانید بهترین تصمیم را بگیرید.
قهوه ساز دستگاهی ساده و مقرون به صرفه
قهوه ساز ها دستگاه های ساده‌ای هستند که برای تهیه قهوه به روش قطره‌ای (drip) طراحی شده اند. این دستگاه ها معمولاً دارای یک مخزن آب، فیلتر قهوه و قوری هستند که با عبور آب داغ از روی قهوه، نوشیدنی تهیه می‌شود.
مزایا:
قیمت مناسب: قیمت قهوه ساز پایین تر از اسپرسو ساز می باشد که این یک مزیت بزرگ حساب می شود. قهوه ساز های پایه ای با قیمت های بسیار مقرون به صرفه در بازار موجود هستند و حتی مدل های پیشرفته تر آن ها نیز به نسبت اسپرسوساز ها ارزان تر هستند.
سهولت استفاده: کار با قهوه ساز ها بسیار ساده است و نیاز به تخصص خاصی ندارد. کافی است آب و قهوه آسیاب شده را در دستگاه بریزید و دکمه روشن را فشار دهید. در عرض چند دقیقه قهوه شما آماده خواهد بود.
تعمیر و نگهداری آسان: قهوه ساز ها به دلیل طراحی ساده خود نیاز به تعمیر و نگهداری کمتری دارند. فیلتر ها و قطعات دستگاه به راحتی قابل تعویض و تمیز کردن هستند.
تنوع در اندازه و طراحی: قهوه ساز ها در اندازه ها و طراحی های مختلفی موجود هستند که می توانند با دکوراسیون آشپزخانه شما هماهنگ شوند.
معایب:
عدم امکان تهیه انواع نوشیدنی ها: قهوه ساز ها معمولاً فقط قادر به تهیه قهوه قطره ای هستند و امکان تهیه نوشیدنی های دیگر مانند لاته و کاپوچینو را ندارند.
اسپرسو ساز،حرفه ای و متنوع
اسپرسو ساز ها دستگاه های پیشرفته تری هستند که برای تهیه اسپرسو، نوشیدنی قهوه ای غلیظ و قوی، طراحی شده‌اند. این دستگاه ها با فشار بالا آب را از روی قهوه آسیاب شده عبور می‌دهند و اسپرسو تولید می‌کنند.
مزایا:
کیفیت بالای قهوه: اسپرسوساز ها قهوه ای با طعم و غلظت بالا تهیه می‌کنند که برای علاقه مندان به قهوه اصیل بسیار جذاب است. اسپرسو پایه اصلی بسیاری از نوشیدنی های دیگر مانند لاته، کاپوچینو و ماکیاتو است.
تنوع در تهیه نوشیدنی ها: با اسپرسوساز ها می‌توانید انواع مختلف نوشیدنی های قهوه ای را تهیه کنید. بسیاری از مدل ها دارای قابلیت تولید بخار و فوم شیر هستند که امکان تهیه نوشیدنی های مختلف را فراهم می‌کند.
قابلیت تنظیمات متنوع: اسپرسوساز های پیشرفته دارای تنظیمات مختلفی برای دما، فشار و زمان استخراج هستند که امکان تهیه قهوه با طعم و ویژگی های مورد نظر شما را فراهم می‌کنند.
معایب:
قیمت بالا: اسپرسوساز ها به دلیل تکنولوژی پیشرفته تر و قابلیت های بیشتر، قیمت بالاتری نسبت به قهوه سازها دارند. مدل های حرفه ای اسپرسوساز ها ممکن است هزینه های قابل توجهی داشته باشند.
پیچیدگی در استفاده: کار با اسپرسوساز ها نیاز به دانش و مهارت بیشتری دارد. برای تهیه یک اسپرسوی عالی باید با تنظیمات مختلف دستگاه آشنا باشید و روش های مختلف تهیه قهوه را بشناسید.
نیاز به نگهداری بیشتر: اسپرسوساز ها به دلیل داشتن قطعات پیچیده تر نیاز به نگهداری و تمیزکاری بیشتری دارند. تمیز کردن منظم فیلتر ها، نازل بخار و قطعات داخلی دستگاه برای حفظ کیفیت قهوه و عمر دستگاه ضروری است.
قیمت ها: از اقتصادی تا لوکس
قیمت اسپرسوساز و قهوه ساز بسته به برند، مدل و ویژگی های آن ها متغیر است. قهوه ساز های پایه‌ای را می‌توان با قیمتی در حدود دو میلیون تا 4 میلیون تومان خریداری کرد. مدل های پیشرفته تر با قابلیت های بیشتر ممکن است قیمت هایی تا حدود 7 میلیون تومان داشته باشند. از سوی دیگر، اسپرسوساز ها معمولاً قیمت های بالا تری دارند. مدل های خانگی اسپرسوساز از حدود 5 میلیون تومان شروع می‌شوند و مدل های حرفه‌ای ممکن است تا چند ده میلیون تومان هزینه داشته باشند. البته، برند های معتبر و قابلیت های اضافی مانند آسیاب قهوه، سیستم های بخار پیشرفته و تنظیمات دستی می‌توانند به افزایش قیمت اسپرسو ساز ها کمک کنند.
نتیجه‌گیری
انتخاب بین قهوه ساز و اسپرسوساز بستگی به نیاز ها، بودجه و ترجیحات شخصی شما دارد. اگر به دنبال یک دستگاه ساده، مقرون به صرفه و آسان برای تهیه قهوه هستید، قهوه ساز گزینه مناسبی است. این دستگاه ها برای استفاده روزمره و تهیه قهوه های قطره ای ایده‌آل هستند. اما اگر به قهوه با طعم و غلظت بالا علاقه دارید و می‌خواهید انواع مختلف نوشیدنی های قهوه ای را تهیه کنید، اسپرسوساز انتخاب بهتری است. این دستگاه ها با قابلیت‌های متنوع و کیفیت بالای قهوه، تجربه ای حرفه ای از تهیه قهوه را برای شما فراهم می‌کنند.
اسپرسوساز تکنو مدل TE-818 یک اسپرسوساز بسیار پیشرفته است که به عاشقان قهوه امکان می‌دهد قهوه‌های خوشمزه و با کیفیت را در خانه یا محل کار خود تهیه کنند. این مدل دارای طراحی زیبا و مدرن است که می‌تواند جزو جلوه‌های دکوراسیونی محیط شما نیز شود اسپرسوساز تکنو 818 دارای عملکرد بسیار قوی و موثر است. با توجه به فشار ایده‌آلی که ایجاد می‌کند، اسپرسوهایی با طعم و عطر فوق‌العاده تهیه می‌شود. همچنین، با داشتن قابلیت بخاری برای اسانس دهی به شیر و تهیه کرم قهوه، به شما این امکان را می‌دهد که انواع نوشیدنی‌های مختلف مبتنی بر اسپرسو را بسازید . اسپرسوساز TE-818 از جنس مواد با کیفیت ساخته شده است که طول عمر آن را افزایش می‌دهد. همچنین، دارای قابلیت‌ها و تنظیمات مختلفی برای تهیه قهوه‌های سفارشی است، که به کاربر امکان استفاده بهتر و بیشتر از دستگاه را می‌دهد. با استفاده از اسپرسوساز TE-818، تجربه‌ای جذاب و لذت‌بخش از تهیه قهوه خواهید داشت. با این دستگاه، می‌توانید به سرعت و با کیفیت بالا قهوه مورد علاقه خود را تهیه کرده و لذت ببرید.
به طور کلی قهوه سازها به دو دسته برقی و دستی تقسیم می شوند و معمولا برای هر روش تهیه قهوه هر دو نوع این دستگاه ها وجود دارد. در مقاله راهنمای خرید نوشیدنی ساز در رابطه با این محصولات بیشتر می خوانیم.
روش کار قهوه سازهای فیلتری به این صورت است که ابتدا قهوه پودر شده را داخل فیلتر کاغذی یا فلزی ریخته و سپس آن را درون قیف دستگاه قرار می دهند. پس از این مرحله آب سرد در مخزن آب دستگاه ریخته می شود که پس از روشن کردن دستگاه و رسیدن به نقطه جوش مستقیما به درون قیف هدایت می شود. معمولا در قسمت خروجی این دستگاه ها یک قوری شیشه ای یا سرامیکی قرار دارد که پس از ریخته شدن آب جوش بر روی قهوه آسیاب شده، قهوه آماده شده درون آن ریخته می شود، پس از اتمام کار دستگاه، قهوه آماده است می توانید به اندازه مورد نیاز درون لیوان یا فنجان خود بریزید و آن را سرو کنید.
انواع دستگاه قهوه ساز
کتری برقی یکی از وسایل برقی و ضروری در زندگی امروز به شمار می آید که برای جوشاندن آب مورد استفاد قرار می گیرد. کتری برقی ساختمان پیچیده و خاصی ندارد، و تقریبا دستگاه ساده ای به حساب می آید و به طور کلی از دو قسمت کتری و پایه تشکیل شده است. کتری برقی با تبدیل انرژی الکتریکی به گرما در زمانی بسیار کمتر در مقایسه با روش های سنتی، آب جوش را برای تهیه انواع دمنوش ها، چای، قهوه و حتی پخت و پز در اختیارمان قرار می دهد و از این طریق باعث صرفه جویی در انرژی و زمان می گردد. یک دستگاه کتری برقی کارآمد باید بتواند در کمترین زمان ممکن، آب را برای شما به دمای مورد نظرتان برساند. می توان این ویژگی را مهم ترین مزیت قیمت کتری برقی در نظر گرفت که باعث می شود آن را جایگزین مایکروویو، سماور یا کتری معمولی کرد. کتری برقی برای جوشاندن آب زمانی حدود 2 تا 4 دقیقه نیاز دارد.
فروشگاه لوازم خانگی انتخاب سنتر از مطرح ترین فروشگاه ها در زمینه فروش انواع لوازم خانگی با برند های ایرانی و خارجی می باشد که شما می توانید در صورت تمایل به خرید، نمونه های مختلف دستگاه های قهوه ساز و اسپرسوساز را از سایت انتخاب سنتر مشاهده نمایید. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید.
در این مقاله سعی بر این داشتیم به موارد مهم هنگام خرید یک اسپرسوساز اشاره کنیم تا به شما در انتخاب یک وسیله مناسب و با کیفیت کمک کنیم.
به اولین و مهم ترین موردی که باید هنگام خرید اسپرسوساز دقت کنید توان دستگاه است هر چه میزان توان دستگاه شما بالاتر باشد قهوه شما سریع تر و با کیفیت تر آماده می شود.
در هنگام خرید به کاربری اسپرسوساز توجه کنید اگر شما علاقه به تهیه سایر نوشیدنی ها در کنار قهوه را دارید باید دستگاهی را خریداری کنید که قابلیت تهیه انواع نوشیدنی ها از قبیل کافه لاته ، موکا ، کاپوچینو و ... را داشته باشد.
یکی دیگر از ویژگی های یک اسپرسوساز خوب دارا بودن یک فیلتر آب با کیفیت است این فیلتر تاثیر زیادی در طعم قهوه دارد پس با داشتن یک فیلتر با کیفیت خیالتان از مزه نوشیدنی که آماده می کنید راحت است پس سعی کنید در هنگام خرید اسپرسوسازی را انتخاب کنید که جنس فیلتر آن از استیل ضد زنگ باشد این ویژگی از زنگ زدگی جلوگیری کرده و در نتیجه باعث تغییر طعم قهوه شما نمی شود.
جنس بدنه دستگاه تاثیر زیادی در عمر دستگاه شما دارد پس اسپرسوسازی را انتخاب کنید که دارای جنس بدنه با کیفیت و مقاوم باشد معمولا جنس بدنه دستگاه های اسپرسوساز از پلاستیک فشرده ABS و استیل ساخته شده است.
اگر علاقه دارید که همان لحظه قهوه خود را آسیاب کنید و از پودر قهوه تازه خود استفاده کنید و یک نوشیدنی تازه و با کیفیت را آماده کنید در هنگام خرید اسپرسوسازی را انتخاب کنید که دارای قابلیت آسیاب کن نیز باشد این ویژگی باعث صرفه جویی در هزینه شما نیز می شود و دیگر نیاز به خریداری جداگانه آسیاب کن نخواهد بود.
از دیگر قابلیت های مهم یک دستگاه اسپرسوساز که در هنگام خرید می توانید به آن توجه کنید دارا بودن سیستم گرم نگهدارنده فنجان قهوه است این ویژگی از سرد شدن نوشیدنی شما جلوگیری می کند و شما همیشه می توانید یک فنجان نوشیدنی گرم را نوش جان کنید.
از دیگر مواردی که در هنگام خرید اسپرسوساز به آن توجه کنید عبارتند از : سینی چکه گیر ، سیستم خاموشی خودکار ، سیستم شست شوی خودکار ، قابلیت تنظیم میزان بخار ، نشانگر میزان آب ، حالت آماده به کار ، قابلیت تولید کف شیر و … می باشد که شما می توانید در هنگام خرید به آن ها توجه کنید تا یک دستگاه مناسب را خریداری کنید.
اسپرسو یکی از قهوه های مورد علاقه بسیاری از افراد در سراسر جهان می باشد. هر زمان که در محل کار یا خانه هستید با استفاده از دستگاه های اسپرسوساز به راحتی می توانید قهوه ای خوش طعم و عطر برای خودتان تهیه کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید.
نکاتی که پیش از خرید اسپرسوساز باید بدانید قیمت و کیفیت ساخت و طراحی آن می باشد. عملکرد دستگاه اسپرسوساز به این صورت است که بر اثر عبور آب داغ از روی پودر قهوه، قهوه ای غلیظ همراه با خامه ای روی سطح آن تولید می کند.
آشنایی با انواع دستگاه های اسپرسوساز پمپی
دستگاه های اسپرسوساز پمپی امروزه به سه دسته اصلی تقسیم می شوند:
اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک
احتمالا این دستگاه همان تصور شما از یک دستگاه اسپرسوساز حرفه ای است. دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک برای هدایت آب به هدگروپ از یک سیستم اتوماتیک بهره می برند. با این حال، آسیاب کردن قهوه، فشرده سازی آن با تمپر و کنترل زمان عصاره گیری قهوه بر عهده باریستا است. از مزیت های این اسپرسوسازها این است که هماهنگی خوبی میان کنترل انسانی و ثبات مکانیکی ایجاد می کنند. با این دستگاه ها، شات اسپرسو حاصل عملکرد شما است، گرچه فشار آب و درجه حرارت آن به وسیله دستگاه تنظیم شده است و به همین دلیل، از دست رفتن کیفیت قهوه به ندرت می تواند رخ دهد.
اسپرسوسازهای اتوماتیک
این اسپرسوسازها بسیار شبیه به دستگاه های نیمه اتوماتیک هستند. تفاوت آن ها با دستگاه های نیمه اتوماتیک در این است که جریان آب را به صورت اتوماتیک قطع می کنند. این اتفاق باعث می شود که ثابت بودن حجم هر شات قهوه تضمین شود. به این ترتیب دیگر لازم نیست برای سر ریز نشدن هر فنجان قهوه کنار دستگاه اسپرسوساز بایستید. دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک نیز بیشتر در کافه ها استفاده می شوند.
اسپرسوسازهای تمام اتوماتیک
دستگاه های اسپرسوساز تمام اتوماتیک همه کارها را انجام می دهند. این اسپرسوسازها دانه های قهوه را آسیاب می کنند و اندازه گیری حجم قهوه، پر کردن پرتافیلتر و فشرده سازی پودر قهوه را نیز انجام می دهند. در نتیجه فقط یک دکمه را فشار می دهید و همیشه یک شات قهوه با کیفیت ثابت تحویل می گیرید. برخی از این اسپرسوسازها برای شما این امکان را فراهم می آورند که تنظیمات مورد نظر خودتان را در مورد اندازه گیری و زمان بندی انجام دهید. با این حال، زمانی که از این دستگاه ها استفاده می کنید، امکان بروز خلاقیت در تهیه قهوه بسیار کم است. این اسپرسو سازها معمولا در کافی شاپ ها استفاده نمی شوند و کاربرد آن ها بیشتر در خانه ها و شرکت ها است.
قسمت های مختلف دستگاه اسپرسوساز
گروپ هد:
گروپ هد بخشی از دستگاه اسپرسوساز است که برای عصاره گیری، پرتافیلتر به آن وصل شده و آب توسط سوراخ های گروپ، به طور یکسان بر پودر قهوه کوبیده شده پرتا فیلتر می ریزد.
پرتافیلتر:
قسمتی از دستگاه اسپرسوساز بوده که به گروپ هد متصل است.
سبد پرتافیلتر:
این سبد در داخل پرتافیلتر قرار گرفته و محل ریختن و کوبیدن پودر قهوه می باشد.
نازل بخار:
این نازل قابلیت ایجاد بخار برای نوشیدنی های مختلف را دارد.
فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله محصولات نوشیدنی ساز را با قیمت مناسب ارائه می دهد. برای مشاهده فیلم درباره انواع محصولات نوشیدنی ساز می توانید کانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده کنید. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید.